※前日までにご予約をお願いいたします。また、当日来店のご予約・人数変更は固くお断りいたします。※人数変更・キャンセルは、3日前まで受付けます。それ以降につきましては、キャンセル料を頂戴いたしますので、 予めご了承ください。※当日の人数変更は、固くお断りしております。 やむを得ない場合は、ご来店前に必ずご連絡ください。
当店自慢の「本マグロ」をはじめ、義太郎 選りすぐりの豊富な鮮魚!お造りはもちろん、焼・煮・揚・・・お好みの調理法でも他、お酒に合う、とっておきの料理の数々!
自慢の「本マグロ」をはじめ、旨味を最大限に引き出した熟成魚をのお造り。通年承っている「すっぽんコース」や、期間限定の「ハモコース(5月~10月頃)、「フグコース(11月~2月頃)」も大人気!
船橋市場「鎌形水産」より、その日一番の良い「本マグロ」を入荷!鮮度を保ったままご提供しています。旬の野菜や食材を取り入れ、お好みで調理致します。
自慢の「本マグロ」をはじめ、旨味を最大限に引き出した熟成魚のお造り。(魚の種類は当日のお楽しみ)
炭で焼いた、その日おすすめの魚は、絶妙な火入れ加減で皮目パリっとふっくらジューシー!
季節に合わせた日本酒を入荷!なくなり次第終了なので、来る度に違うものが味わえるかも?!
船橋市場「鎌形水産」から仕入れる「本マグロ」は、義太郎が絶大な信頼をおき、一年中美味しいマグロが食べられる。
あえてアラカルトでのご用意、その日の気分で食べたいものを食べたい調理法で楽しんでもらいたいという想いで料理をご用意する。
肩肘張らずに美味しい料理とお酒、空間を楽しんでほしいので、店内は80年~90年代の懐メロがかかるアットホームな雰囲気に。
営業時間 17:00~22:00(L.O.21:00)定休日:毎週月曜日+不定休
24時間対応!お気軽にご連絡ください。
職人技を目の前で堪能できるカウンターと記念日に適したテーブル席もご用意
ゆっくり寛ぎながら会話と料理をお楽しみ頂ける和モダンをコンセプトにした大人の上質な空間をデザインしております。葛西の閑静な住宅地にひっそりと佇む隠れ的な雰囲気から、都会では味わえない非日常な時間を味わうことが出来ます。
鮮度にこだわり、丁寧に下ごしらえをしたすっぽんは、食べたことのあるお客様はもちろん、初めてのお客様にも大満足いただいております。
※先付でお出しする《生き血》を、当店では【日本酒】で割ってお出しします。アルコールが苦手はお客様には、ジュースで割ってお出ししますので、ご予約時に必ずお伝え下さい。※ご予約は、日曜・祝日を除く、ご来店3日前までとさせていただきます。※アレルギー食材がある場合は、必ずご予約時にお伝えください。※人数変更・キャンセルは、3日前まで受付けます。それ以降につきましては、キャンセル料を頂戴いたしますので、予めご了承ください。※当日の人数変更は、固くお断りしております。やむを得ない場合は、ご来店前に必ずご連絡ください。
鮮度が落ちるとすぐに堅くなってしまうハモですが、素材の仕入れと料理人の腕により素材の味を最大限に引き出してご提供いたします。
※人数変更・キャンセルは、3日前まで受付けます。それ以降につきましては、キャンセル料を頂戴いたしますので、予めご了承ください。※当日の人数変更は、固くお断りしております。やむを得ない場合は、ご来店前に必ずご連絡ください。
高タンパク低脂肪でヘルシーなフグの身から摂れる出汁は絶品です。〆まで思う存分ご堪能下さい。
東京都江戸川区中葛西5-18-12セントラルマンション1F
17:00~22:00(L.O.21:00)
【5月定休日】 25(木) , 29(月)【6月定休日】5(月) , 12(月) , 19(月), 20(火) , 26(月) ※貸切営業:25 (日), 27(火)
20席(カウンター8席テーブル席2名用、3~4名用、5~7名用)
サービス料:10%お通し代:300円(税込330円)
全席喫煙可(※20歳未満のお客様はご入店をお断りしております。)
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